Especial Halloween

Legal de Saber

    Sabe aquela abóbora com cara, que virou o símbolo do Halloween? Pois ela tem até nome: Jack! Diz a lenda que a abóbora é, na verdade, um fazendeiro que se recusou a dar uma abóbora para uma bruxa e foi transformado em uma. Virou costume colocar uma dessas frutas na porta de casa com uma vela dentro para afugentar os maus espíritos.

    O Dia das Bruxas não é chamado de Halloween à toa. O nome é, na verdade, uma abreviação de all hallows eve (véspera do dia de todos os santos), forma como as pessoas (que não eram celtas nem bruxas) chamavam o dia em que homenageavam seus antepassados.

    O Halloween surgiu há mais de 2 mil anos, entre os celtas. Para eles, 31 de outubro era o mesmo que 31 de dezembro é pra gente, ou seja, marca a passagem do ano. Os celtas chamavam essa festa de Samhain, e achavam que o dia não pertencia nem ao ano velho nem ao novo. Era uma data fora da realidade, em que os espíritos estavam livres para fazerem o que quisessem, e como as pessoas tinham medo dos espíritos, colocavam pratos de doces nas portas de casa para acalmá-los.

Comida de Bruxa

Jack O'Lantern

Ingredientes: 1/2 kg de abóbora madura, picada e descascada; 50g de coco seco ralado. 1 lata de leite condensado; 3 colheres (sopa) de colorífico; 100g de chocolate de cobertura ao leite; 1 pacote de cravo-da-índia.

Modo de fazer: numa panela tampada, cozinhe a abóbora em 1 xícara (café) de água. Quando a abóbora estiver mole, destampe e mexa até que vire um purê. Não pode haver água na panela. Acrescente o coco, o leite condensado e o colorífico e mexa até desgrudar da panela. Espere esfriar e coloque na geladeira. Aí é só fazer bolinhas médias. Enquanto isso, prepare o chocolate no microondas. Pique-o, coloque num refratário e leve ao forno, na potência média, por uns 2 min. Retire e mexa. Use um cravo como cabinho da abóbora. Com um palito de dentes, desenhe os olhos, nariz e boca com o chocolate derretido e frio.

Coxinha de Defunto

Ingredientes: 1 pacote de massa folhada congelada aberta; 1 clara de ovo; farinha de trigo; gergelim, semente de papoula ou queijo parmesão.

Modo de fazer: coloque a massa ainda gelada sobre uma superfície lisa e enfarinhada. Com uma faca afiada, recorte biscoitinhos em forma de osso. Em uma fôrma grande, distribua os biscoitos com bastante espaço entre eles. Pincele com a clara de ovo e salpique com o gergelim, a semente de papoula ou o queijo. Coloque para assar seguindo as instruções da embalagem da massa.

Sanduíche Fantasma

Ingredientes: 1 pacote de pão de forma sem casca; 1 pote de maionese de azeitona; azeitonas pretas grandes.

Modo de fazer: faça sanduíches de maionese com todo o pacote de pão. Para fazer a silhueta de fantasma, recorte a borda dos pães com uma faca, mas apenas 2 lados. Para os olhos, 'cole' pedaços de azeitona preta com maionese na altura do rosto da figura.

Ponche de Vampiro

Ingredientes: 2 litros de refrigerante de limão; 1 garrafa de suco concentrado de uva; 200ml de xarope de groselha.

Modo de fazer: misture tudo, ponha para gelar e sirva com pedrinhas de gelo.

Cemitério Maldito

Ingredientes: 1 brownie comprado pronto; bolacha maisena; açúcar cristal verde.

Modo de fazer: corte o brownie em retângulos, como se fossem túmulos, e cubra com açúcar verde. Corte as bolachas ao meio e enfie-as na cabeceira dos túmulos, como se fossem as lápides.

Fantasminha Doce

Ingredientes: marsmallows; palitos de sorvete; calda de chocolate.

Modo de fazer: enfie os marsmallows nos palitos de sorvete e deixe-os no congelador por, no mínimo, 15 minutos. Use o palito de dente e a calda de chocolate (que pode ser feita com chocolate derretido) para desenhar os rostos dos fantasmas nos doces. Deixe os palitos de fantasma no congelador por mais 15 minutos para que o chocolate endureça e sirva.

Pizza de Abóbora

Ingredientes: 1 pizza sem recheio; molho de tomate; 100g de mussarela ralada; 1 lata de milho verde; tomate; pimentão verde.

Modo de fazer: corte a massa de pizza no formato de uma abóbora. Com uma colher, espalhe um pouco de molho de tomate sobre ela. Coloque a mussarela ralada e o milho verde por cima. Corte pedaços de tomate (sem as sementes) de forma que fiquem parecidos com os olhos e a boca da abóbora. Corte o pimentão (sem as sementes) em tiras e decore a pizza, na vertical. Leve para assar conforme as instruções.

Chá Mágico

Ingredientes: 5 dentes de alho; 1/3 de um copo de água; seu chá favorito; 3 colheres de gengibre picado; 5 colheres (sopa) de açúcar; pauzinhos de canela.

Modo de fazer: coloque todos os ingredientes para ferver até que o açúcar dissolva. Peneire o líquido e guarde em uma garrafa. Esse xarope deve ser feito uma semana antes de ser usado. No Dia das Bruxas, misture algumas colheres do xarope com o seu chá preferido, e aí é só beber.

Bolo de Vermes com Pipoca

Ingredientes: 1 xícara (chá) de milho de pipoca; 1 xícara (chá) de água; 1 xícara (chá) de açúcar; 2 colheres (sopa) de manteiga; fôrma com buraco no meio (pudim); balas em forma de vermes, minhocas etc; jujubas e balas de goma coloridas.

Modo de fazer: coloque o milho, a água, o açúcar e a manteiga numa panela. Leve ao fogo baixo e mexa até o milho começar a estourar. Tampe a panela e aumente o fogo. Quando parar de estourar, tire rapidamente do fogo para que a pipoca não queime. Coloque a pipoca na fôrma e espere esfriar.Vire a fôrma em cima de um prato e você terá um bolo de pipoca. Espalhe as balas de verme sobre ele e decore o preto com jujubas e balas de goma.

Olhos esbugalhados

Ingredientes: ovos; pimentão amarelo; azeitonas pretas; palitos de dente; ketchup.

Modo de fazer: cozinhe os ovos até que eles fiquem duros. Espere esfriar e descasque. Com uma faca, corte uma fatia da extremidade menos arredondada para que o ovo fique em pé. Corte uma fatia da outra ponta do ovo e uma rodela de pimentão do mesmo tamanho. Corte um círculo menor de azeitona. Coloque o pedaço de azeitona sobre o pimentão, montando a pupila e a íris do olho. Agora, é só encaixá-las na parte de cima do ovo. Para dar o efeito de veias, coloque um pouco de ketchup na ponta do palito e desenhe linhas no ovo.

Dedos de Bruxa

Ingredientes: salsichas; amêndoas sem pele; ketchup.

Modo de fazer: cozinhe as salsichas. Deixe esfriar e corte-as ao meio. Com a ponta de uma faca, faça cortes pequenos e superficiais nas salsichas, formando os nós dos dedos. Para fazer a unha, enfie metade de uma amêndoa na extremidade que não foi cortada. Passe um pouco de ketchup na parte cortada das salsichas para dar o ar de 'dedos sangrando'.

Sangue de Morcego

Ingredientes: 5 morangos médios lavados; 1 copo de soda limonada; açúcar a gosto.

Modo de fazer: bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva gelado.

Drink do caldeirão

Ingredientes: 1 copo de soda limonada; açúcar de confeiteiro a gosto; 1 pitada de canela em pó; 1 pitada de gengibre em pó.

Modo de fazer: em uma panela, misture todos os ingredientes com uma colher de pau. Leve ao fogo baixo e mexa até aquecer o líquido. Atenção: não deixe ferver!

Suco de Abóbora 4 (confira as outras 3 em Receitas Mágicas)

Ingredientes: 1 xícara (chá) de abóbora picada; 1 copo de suco de maçã; 1/4 de copo de suco de abacaxi; mel a gosto.

Modo de fazer: cozinhe a abóbora por 5 minutos. Deixe esfriar. Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva gelado.

Vermes Gelatinosos

Ingredientes: gelatina de limão; suco de 1/2 limão; soda limonada; balas de goma em forma de vermes (podem ser os mesmos da pipoca).

Modo de fazer: prepare a gelatina de acordo com as instruções da embalagem. Coloque num copo, enchendo-o até a metade, e leve à geladeira. O restante você pode despejar em potinhos ou distribuir em outros copos, fazendo mais poções. Quando a gelatina tiver endurecido, coloque o suco de limão e complete com soda limonada. Agora, é só jogar as balas dentro do copo, prendendo algumas na borda.

Assunto Bruxo

Caldeirão: tem tudo a ver com as bruxas porque representa os quatro elementos. O fogo o aquece, a água é usada para fazer as poções, o ar ajuda a evaporá-las e a terra tem em si o ferro, material que torna a panela diferente das outras, feitas de alumínio. O caldeirão deve ter 3 pés, e também serve para queimar incensos e guardar flores.

Livro das Sombras: é o diário da bruxa. Apesar do nome, não tem nada de diferente, pode ser feito em um caderno qualquer. É nele que as bruxas escrevem as poções, as receitas e o que mais elas quiserem. Mas só a própria bruxa pode mexer no seu livro.

Gato Preto: para os 'trouxas' ele é o símbolo do azar, mas, para as bruxas, é um grande companheiro que ajuda a proteger a casa. Algumas bruxas têm o poder de se transformar nesse animal.

Varinha: é o instrumento que as bruxas usam na hora de fazer um feitiço. tem tudo a ver com poder. Serve para direcionar um feitiço ou para mexer uma poção no caldeirão.

Vassoura: além de ser usada para voar, a vassoura é usada para limpar um ambiente antes de um ritual ou para tirar as energias negativas de um lugar. O aconselhável, para esse uso, é ter uma feita de ervas. É um dos símbolos mais fortes das bruxas.

Retirado da Revista Witch - parte integrante de O Pasquim